les Heures Historiques de Sully sur Loire, 18-19 mai 2019

Bonjour à tous, ce serait pour vous confirmez que Maxence et moi nous venons bien à Sully.
Du côtés, nous attendons la confirmation
bonne journée .

Merci ! Bonne nouvelle nous serons contents de vous voir !

-Thrasy-

Je participe à Sully avec mon asso XVe mais je peux prévoir les menus/liste de course pour vous si vous voulez

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Merci Roxane, ce sera avec plaisir et ce sera un sérieux coup de main.
D'ailleurs j'avais une idée pour le repas du samedi soir histoire de se faire un truc fameux, je t'en parle par MP.

Oloros sera là aussi en tant que grand chef cuisinier, et peut être une amie de Makarios douée également en cuisine et qui fait régulièrement équipe avec le premier... je pense qu'il y aura cette fois de la maraude vers le camp grec (ça changera !)

-Thrasy-

Avec plaisir !
Tu as mon numéro !

C'est super, je viendrais squater pour le feu d'artifice

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Sachant que c'est certainement moi qui ferai les courses, je vous serai gré de ne pas m'envoyer la liste des courses la veille, pas comme la dernière fois , car je n'aurai pas d'heure de libre le vendredi cette fois... Sinon, c'est quoi le plat spécial ? pas les fèves, ni les lentilles précuites... par pitié

T'inquiètes.
C'est pire.

-Thrasy-

On devrait donc être 12/13 à partir de domfront

Pour l'instant d'inscrite sur le forum je ne compte que 12 personnes y compris moi.

Guillaume et Valentin viennent toujours ?

Makarios que devient ton amie finalement ? Elle vient avec Oloros ?

-Thrasy-

Valenti' ma dit hier soir qu'il ne pouvait pas venir, il est de mariage.

Bonjour à tous !

Etant absente de l'intendance cette fois-ci je vous propose des menus un peu plus légers à faire. Je sais à quel point Sully est éprouvant et que le temps est compté.

Vendredi soir :
Repas froid avec pains pitas pour faire des sandwichs. Généralement je prévois aussi des oeufs durs, de la salade, des radis, de la charcuterie et des fruits en dessert.

Samedi matin :
Petit déjeuner habituel (céréales, fromage blanc, miel, ...)

Samedi midi :
A moins de commencer très tôt pour l'allumage du feu et la fabrication des mazas il vaut mieux utiliser une fois de plus les pains pitas.
Je propose une entrée basée sur les plateaux de charcuteries, un plat de résistance à base de pois chiches "mixés" ou du moins écrasés pour qu'ils tiennent au corps tout l'après-midi avec en dessert fromages et pommes (miel)

Samedi soir :
Si vous avez le temps, vous pourrez lancer l'activité mazas sinon, rester sur du pain pita
En plat de résistance je vous propose des lentilles (qui auront mijoté tout l'après-midi sur le feu), vous pourrez ajouter, selon vos courses du matin, des saucisses et des poitrines de porcs et/ou des lardons
Pour le dessert : fromages et fruits

Dimanche matin :
Même petit déjeuner que la veille

Dimanche midi :
Blé et émincés de poulet panés avec des mazas si vous avez le temps d'en faire. Même dessert que pour les jours précédents.

Bien entendu, je ne serais pas présente pour faire les courses le samedi matin, ni pour la préparation des repas. En cas de problème ou si une paire de mains avisées vous manque, venez me chercher sur mon campement (normalement près de l'eau du côté médiéval, mon asso se nomme "Ordonnance Saint Michel", il y a des hermines et des lions sur notre bannière).

Roxanne

Pardon Roxane de ne pas l'avoir précisé mais vendredi soir nous ferons repas commun ; chacun est prié de ramener un truc à partager avec les autres, du type qu'il souhaite.

C'est plus convivial et évite de se tracasser entre montage et cuisine.

-Thrasy-

Parfait alors ! Ça fera moins de courses. Il n'y a d'ailleurs pas besoin d'acheter de pois chiches ou de blé

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Présent !
J'arriverai samedi... J'aurai probablement la tete dans le cul du mariage de la veille mais... Putain je serai la
Sinon, apriori en civil, avec ma paillasse, et mon micro barda (bouffe toilette).
Mais restera t'il une place ou jeter la paillasse ?

Thrasymakhes..os, pardon, est il nécéssaire d'apporter un lino (son plus dans le coup mes costumes du coup )

Oui, il y aura évidemment une place pour toi, on t'en fera
De toutes façons les prévisions météo indiquent que nous serons évacués d'urgence sous le déluge durant la nuit alors...

Ramène ton lino si tu souhaites. Mais tu feras sans doute peltaste friqué parce que je ne pense pas que nous aurons assez d'aspis.

-Thrasy-

Ils prévoient 41 degrés pour un vent chaud et sec ! Good !

Après mes dernières lectures sur le repas en Grèce classique (ici), j'aimerais bien proposer une modification du menu afin qu'il ressemble d'avantage à une journée grecque (même si la météo risque de ne pas trop nous dépayser).
Ainsi :
Samedi
* akratismos : pain d'épice trempé dans du vin pur, céréales, fromages et miel
* ariston : semoule aux asperges
* hesperisma : mazas avec du pistou, du houmous, de la tapenade et du brebis
* deipnon : jambon au miel et aux figues, courgettes et aubergines grillées, laitue
* symposion : dates et figues séchées, pâtisseries

Dimanche
* akratismos : pain d'épice trempé dans du vin pur, céréales, fromages et miel
* ariston : salade de pois chiches
* hesperisma : mazas avec du pistou, du houmous, de la tapenade et du brebis
* deipnon : fricassée de boeuf au citron et olives, légumes grillés et laitue

Par ailleurs, je pense prendre un poulet pour vendredi, si quelqu'un d'autre veut en prendre un on pourra faire un très bon bouillon avec les carcasses, ça changera tout pour la semoule du lendemain.

Aussi, si on veut faire un véritable symposion samedi soir (possiblement sous l'une des tentes si le temps est contre nous), ça pourrait être une idée de réfléchir à un prétexte pour légitimer la présence de femmes. A moins que celles-ci préfèrent assister en silence ou en jouant de la musique.

Je te laisse l'entière responsabilité de la dernière phrase... Quelqu'un peut-il prendre la précaution de retirer tout objet contondant ou tranchant du campement avant le repas du samedi soir, sans quoi on risque de manger du Oloros grillé... (Guewenn, Louanne, Romane, Célia Lucie et Louise, vous avez interdiction de lire le message précédent...)

Trop tard, je serais absente de toute manière (repas avec l'OSM). Par contre je suis d'accord avec Oloros. Dans le monde grec les femmes libres n'avaient pas leur place lors des banquets qui étaient réservés aux hommes. Je suis pour l'égalité stricte des hommes et des femmes au XXIe siècle mais lorsque nous reconstituons le Ve siècle av JC les idées féministes/égalitaristes n'ont pas leur place. Nous voulons être au plus proche de la société ? Alors respectons les mentalités, les sensibilités et les cultures même si elles sont en contradiction avec nos pensées d'hommes et de femmes du XXIe s.

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Attention juste à ne pas forcement coller une vision rétrograde de la femme qui n'était pas forcément le cas dans les civilisations grecques ou étrusques. Les recherches évoluent en ce qui concerne cette vision...

Je pense qu'Oloros a voulu faire une blague sans chercher à créer une polémique. Et je pense qu'en dehors de la présence du public, on peut faire une entorse à cette "vision",afin que tout le monde puisse profiter du banquet.

Je ne le sais que trop bien puisque je suis encore directement touchée par les avancées historiographiques du monde scientifique/universitaire (avec des cours spécialisés là dessus). Cependant les travaux de Claude Mossé (1991), Pauline Schmitt Pantel (2009) et Anne Bielman (2002) montrent tout de même que la femme reste un objet de l'homme dans l'ensemble du monde grec (avec bien entendu des exceptions, mais qui dit exception dit aussi que ce n'est pas la règle). Les sources concernent souvent Athènes, je le concède mais d'autres cités fonctionnaient sur le même principe dans le cadre familial

Bien sûr, nous n'allons pas faire des femmes de l'asso des esclaves ou les réduire au silence mais il faut tout de même garder l'idée que dans le monde grec, les femmes ne sont pas l'égal de l'homme (et ce uniquement dans le monde grec, quand on est en costume seulement ! )

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Je ne cherche pas à faire de polémique. Mais je trouve intéressant de discuter de la place des femmes, des esclaves et des hommes libres dans l'asso. Cela apporte une couche supplémentaire à notre reconstitution et je suis ravie de pouvoir débattre à ce sujet

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Du moment que chacun se trouve bien dans la p'ace qu'il veut occuper, je n'y vois pas d'inconvénient. Après si on oblige, la on va au devant de problèmes...